Arroz Carreteiro

                    Fiz essa arroz carreteiro no aniversário do meu sogro. 

Ingredientes

·              2 kg de arroz

·         1 kg de bacon

·         3 kg de carne seca

·         2 kg de lingüiça mista

·         1 kg de cebola

·         2 cabeça(s) de alho

·         500 ml de Óleo de soja

Modo de preparo

Corte a Carne Seca em cubo e ferva 2 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal. 
Fritar o bacon até dourar e reserve, frite as lingüiças e reserve.
Em seguida colocar o alho e depois a cebola e deixe refogar até dar o ponto.
Em seguida coloque a carne seca ,a lingüiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada depois coloque o arroz , e frite.
Coloque a água fervente o necessário e deixe secar até servi-lo.